Tavë
Tavë e Shijshme Me Kungull, Spinaq Dhe Angjinare
Tavë e Shijshme Me Kungull, Spinaq Dhe Angjinare është një tavë shqiptare me kungull i qëruar dhe i prerë në kubikë dhe spinaq i freskët ose i ngrirë, me shije.
15 min4 persona
Tavë
Tavë mbledh receta të testuara që ruajnë traditën shqiptare dhe japin rezultat të qartë në kuzhinë shtëpie. Çdo udhëzim është i ndërtuar për praktikë reale, jo për teori, me hapa që lexohen shpejt dhe zbatohen pa paqartësi edhe në ditët e ngarkuara.
Tavë është një kategori me vlerë të lartë praktike për gatuesit që duan receta të besueshme dhe të kuptueshme. Përzgjedhja përfshin versione klasike dhe përshtatje moderne që nuk humbin identitetin tradicional të pjatës. Në këtë kategori, fokusi është te metoda: përgatitje e pastër, temperatura e duhur dhe rend i qartë i hapave. Kjo e bën procesin më të lehtë për fillestarët dhe më efikas për ata që gatuajnë shpesh, me rezultate të qëndrueshme në çdo provë dhe me më pak gabime gjatë gatimit.
Historia
Në traditën shqiptare, tavë ka qenë pjesë e tryezës familjare për dekada dhe ka reflektuar mënyrën e gatimit sipas stinës e krahinës. Recetat e kësaj kategorie janë ruajtur sepse janë të thjeshta për t'u zbatuar, por të sakta në rezultat: shije e qartë, strukturë e mirë dhe përdorim i mençur i përbërësve. Pikërisht kjo balancë mes traditës dhe praktikës e mban kategorinë të vlefshme edhe sot.
Këshilla për Tavë
- •Temperatura e furrës duhet të jetë e saktë - përdorni termometër nëse mundeni
- •Mos hapni furrën shpesh gjatë pjekjes - kjo ul temperaturën
- •Lëreni tavën të pushojë para prerjes - kjo stabilizon teksturën
- •Lyeni mirë tavën me gjalpë ose vaj para se të shtoni përbërësit
Internal Links
Udhëzues për këtë kategori
Çfarë të gatuaj sot: ide dhe zgjidhje praktike
Çfarë të gatuaj sot ju ndihmon me receta, këshilla dhe lidhje të qarta drejt recetave të Super Gatime për përdorim më të sigurt në kuzhinë.
Receta me pulë: ide dhe këshilla praktike
Receta me pulë ju ndihmon të zgjidhni receta dhe këshilla praktike për plan ditor me mish pule, me lidhje të qarta drejt recetave të Super Gatime.
Receta me mish të grirë: ide dhe këshilla praktike
Receta me mish të grirë ju ndihmon me receta, këshilla dhe lidhje të qarta drejt recetave të Super Gatime për përdorim më të sigurt në kuzhinë.
Receta të Shpejta (Tavë)
Receta që përgatiten në më pak se 30 minuta - perfekte për ditë të ngarkuara.
Për Fillestarë
Receta të lehta që mund t'i bëjë kushdo - perfekte për të filluar me gatimin tradicional.
Tavë
Tavë me Kungull të Verdhë dhe Djathë
Tavë me kungull të verdhë, kos, vezë dhe dy lloje djathi, me kungullin të parapjekur që tava të lidhet pa lëshuar ujë.
70 min6 persona
Tavë
Gjizanik Tradicional
Gjizanik Tradicional është një tavë shqiptare me Gjizë e freskët dhe Vezë, me shije të qartë dhe strukturë të balancuar.
50 min6 persona
Tavë
Tavë e Shijshme Me Kungull, Spinaq Dhe Angjinare
Tavë e Shijshme Me Kungull, Spinaq Dhe Angjinare është një tavë shqiptare me kungull i qëruar dhe i prerë në kubikë dhe spinaq i freskët ose i ngrirë, me shije.
15 min4 persona
Receta Vegjetariane
Receta pa mish - të shijshme dhe të shëndetshme për çdo ditë.
Tavë
Qifqi Gjirokastrite
Qifqi Gjirokastrite është një tavë shqiptare nga Gjirokastër me oriz me kokërr të rrumbullakët dhe ujë për zierje, me shije të qartë dhe strukturë të balancuar.
(67)
55 min6 personaGjirokastër
Tavë
Petulla me Kos dhe Maja - Receta Shqiptare
Petulla me kos dhe maja, me brumë të butë që fryhet para skuqjes dhe jep petulla të ajrosura, të arta e të lehta në brendësi.
45 min6 personaShqipëri
Tavë
Gjellë me Spinaq dhe Oriz
Gjellë e lehtë me spinaq, oriz, qepë dhe kopër, e gatuar ngadalë që lëngu të lidhet pa humbur ngjyrën e spinaqit.
45 min4 persona
Duke shfaqur 1-18 nga 68 receta në kategorinë "Tavë"
Faqja 1 nga 4
Tavë
Tavë Kosi Tradicionale me Mish Qengji
Tavë kosi me mish qengji, oriz dhe krem kosi me vezë, me zbutjen e mishit, temperimin e salcës dhe pjekjen të shpjeguara qartë.
115 min6 personaElbasan, Shqipëri
Tavë
Qifqi Gjirokastrite
Qifqi Gjirokastrite është një tavë shqiptare nga Gjirokastër me oriz me kokërr të rrumbullakët dhe ujë për zierje, me shije të qartë dhe strukturë të balancuar.
(67)
55 min6 personaGjirokastër
Pastiço me Qumësht, Vezë dhe Djathë në Furrë
Pastiço me qumësht, vezë, makarona dhe djathë pa mish. Ndiqni zierjen e shkurtër, pjekjen në 190°C deri në 71°C dhe pushimin para prerjes.
60 min8 persona
Tavë
Toptha me Kaçkavall të Skuqur
Toptha krokantë me kaçkavall, me qendër të butë dhe veshje me galetë. Masat, ftohja dhe temperatura e vajit shpjegohen hap pas hapi.
40 min6 personaBallkan
Tavë
Tavë me Kungull të Verdhë dhe Djathë
Tavë me kungull të verdhë, kos, vezë dhe dy lloje djathi, me kungullin të parapjekur që tava të lidhet pa lëshuar ujë.
70 min6 persona
Tavë
Gjizanik Tradicional
Gjizanik Tradicional është një tavë shqiptare me Gjizë e freskët dhe Vezë, me shije të qartë dhe strukturë të balancuar.
50 min6 persona
Tavë
Tavë e Shijshme Me Kungull, Spinaq Dhe Angjinare
Tavë e Shijshme Me Kungull, Spinaq Dhe Angjinare është një tavë shqiptare me kungull i qëruar dhe i prerë në kubikë dhe spinaq i freskët ose i ngrirë, me shije.
15 min4 persona
Tavë
Lazanjë me Kërpudha – Receta me Shije dhe Aromë Speciale
Lazanjë me Kërpudha është një tavë shqiptare me litër qumësht i plotë dhe gjalpë, me shije të qartë dhe strukturë të balancuar.
15 min6 persona
Tavë
Tavë Dheu – Ku Zjarri i Vjetër Ruhet Nën Petët e Kuzhinës Shqiptare
Tavë Dheu – Ku Zjarri i Vjetër Ruhet Nën Petët e Kuzhinës Shqiptare është një tavë shqiptare nga Shqipëri me qepë dhe mish viçi i grirë, me shije të qartë dhe.
(187)
75 min4 personaShqipëri
Tavë
Tavë me Peshk dhe Perime në Furrë
Tavë me fileto peshku, patate, speca, domate, karota dhe qepë, me perimet të parapjekura që peshku të arrijë 63°C pa u tharë.
85 min6 personaSarandë
Tavë
Lazanja me Mish te Grire - Receta Italiane
Lazanja me Mish te Grire është një tavë shqiptare me petë lazanja dhe mish viçi i grire, me shije të qartë dhe strukturë të balancuar.
(37)
90 min8 persona
Tavë
Turli me Mish dhe Perime ne Furre
Turli me Mish dhe Perime ne Furre është një tavë shqiptare me mish viçi ne kuba dhe patate, me shije të qartë dhe strukturë të balancuar.
(37)
105 min6 persona
Tavë
Gatime Tradicionale të Jugut: 12 Pjata Shqiptare
Udhëzues për 12 gatime tradicionale të Jugut, nga qifqitë dhe pispilia te mishi i pjekur, bishtajat, lakrori dhe ëmbëlsirat.
80 min6 personaJugu i Shqipërisë
Tavë
Gatime Tradicionale të Veriut
Gatime Tradicionale të Veriut është një tavë shqiptare nga Shqiperi me mish i grire dhe domate ose salce domate, me shije të qartë dhe strukturë të balancuar.
60 min5 personaShqiperi
Tavë
Gatime Tradicionale Durrës
Gatime Tradicionale Durrës është një tavë shqiptare nga Shqiperi me mish i grire dhe domate ose salce domate, me shije të qartë dhe strukturë të balancuar.
60 min5 personaShqiperi
Tavë
Kabuni me rrush te thate - Kabuni me Rrush të Thata
Kabuni me rrush te thate - Kabuni me Rrush të Thata është një tavë shqiptare nga Shqiperi me mish i grire dhe domate ose salce domate, me shije të qartë dhe.
60 min5 personaShqiperi
Tavë
Hallve e shpejte - Hallva e Shpejtë - Receta 15 Minutash
Hallve e shpejte - Hallva e Shpejtë është një tavë shqiptare nga Shqiperi me mish i grire dhe domate ose salce domate, me shije të qartë dhe strukturë të.
(134)
60 min5 personaShqiperi
Tavë
Melomakarona receta shqip - Melomakarona - Receta Shqip
Melomakarona receta shqip - Melomakarona është një tavë shqiptare nga Shqiperi me mish i grire dhe domate ose salce domate, me shije të qartë dhe strukturë të.
60 min5 personaShqiperi
Njihu me Ekspertët e Kuzhinës Shqiptare
Recetat tona krijohen nga ekspertë me përvojë të gjatë në gatimin tradicional shqiptar.
Shiko të gjithë autorët
