Mish & Peshk
Si të Marinoni Mishin në Shtëpi
Marinatë e thjeshtë me kripë, uthull molle ose lëng limoni, vaj ulliri, hudhër dhe barishte, për biftek, fileto e bërxolla më të buta dhe me më shumë shije.
15 min4 persona
Mish & Peshk
Receta me mish, pulë e peshk për tigan, tenxhere dhe furrë. Zgjidhni sipas copës së mishit, numrit të personave dhe kohës që keni në dispozicion.
Zgjidhni recetën sipas rastit
Për gatim në tigan, shikoni mishin e viçit me hudhër; për një vakt furre, levrekun me patate dhe limon. Japraku kërkon përgatitje të mbushjes dhe mbështjellje, ndërsa gjellët me mish kanë ritëm tjetër nga filetot ose peshku. Nisuni nga copa që keni blerë, pastaj zgjidhni metodën.
Krahasoni kohën e përgatitjes me atë të gatimit dhe kontrolloni nëse shoqëruesi piqet bashkë me pjatën apo përgatitet veç. Ndiqni udhëzimet për trashësinë e copave dhe kontrollin e gatimit; e njëjta kohë nuk vlen për çdo lloj mishi ose peshku.
Nisuni nga këto ide
Këshilla për Mish & Peshk
- •Përdorni copën dhe trashësinë që kërkon receta, ose përshtatni gatimin sipas udhëzimeve të saj.
- •Thajeni sipërfaqen përpara skuqjes dhe skuqeni në ture kur tigani mbushet shumë.
- •Mbajini veç dërrasën dhe mjetet e mishit të pagatuar nga ushqimet gati për shërbim.
- •Ndiqni kontrollin e gatimit që jep receta; ngjyra e jashtme nuk mjafton për të gjykuar brendësinë.
Lexoni më tej
Udhëzues për këtë kategori
Çfarë të gatuaj sot: ide dhe zgjidhje praktike
Çfarë të gatuaj sot ju ndihmon me receta, këshilla dhe lidhje të qarta drejt recetave të Super Gatime për përdorim më të sigurt në kuzhinë.
Receta të shpejta për darkë: ide praktike
Receta të shpejta për darkë ju ndihmon të zgjidhni receta dhe këshilla praktike për darkë e shpejtë pas pune, me lidhje të qarta drejt recetave të Super Gatime.
Receta me pulë: ide dhe këshilla praktike
Receta me pulë ju ndihmon të zgjidhni receta dhe këshilla praktike për plan ditor me mish pule, me lidhje të qarta drejt recetave të Super Gatime.
Receta të Shpejta (Mish & Peshk)
Receta që përgatiten në më pak se 30 minuta - perfekte për ditë të ngarkuara.
Mish & Peshk
Mish Viçi me Hudhër në Tigan
Feta mishi viçi të njoma të skuqura me hudhër të bollshme dhe gjalpë aromatik. Rreth 25 minuta gatim, pasi mishi të ketë marrë temperaturën e dhomës.
25 min4 persona
Mish & Peshk
Tri Receta me Shije Fantastike nga Kuzhina Përmetare
Tri Receta me Shije Fantastike nga Kuzhina Përmetare është një pjatë shqiptare me mish ose peshk me Përbërësit dhe (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona).
15 min4 persona
Për Fillestarë
Receta të lehta që mund t'i bëjë kushdo - perfekte për të filluar me gatimin tradicional.
Mish & Peshk
Si të Marinoni Mishin në Shtëpi
Marinatë e thjeshtë me kripë, uthull molle ose lëng limoni, vaj ulliri, hudhër dhe barishte, për biftek, fileto e bërxolla më të buta dhe me më shumë shije.
15 min4 persona
Mish & Peshk
Cironka në Furrë me Ullinj dhe Limon
Cironka të pastruara dhe të pjekura shpejt me ullinj, qepë të kuqe, hudhër e limon, pa i mbuluar me lëng dhe pa i tharë në furrë.
38 min4 persona
Mish & Peshk
Mëlçi Pule të Skuqura me Qepë
Mëlçi pule të buta dhe të shijshme, të skuqura me qepë të karamelizuara dhe erëza aromatike. Pjatë tradicionale plot hekur dhe vitamina.
35 min4 persona
Receta Vegjetariane
Receta pa mish - të shijshme dhe të shëndetshme për çdo ditë.
Mish & Peshk
Qofte me Patëllxhanë
Qofte pa mish me patëllxhanë të pjekur, djathë të bardhë, hudhër dhe barishte, të skuqura derisa të marrin kore të artë. Shërbehen të ngrohta me kos.
120 min4 persona
Mish & Peshk
Lëng Molle Natyral pa Sheqer, në Kavanoza për Dimër
Lëng molle natyral pa sheqer e pa ujë, nga një përzierje mollësh të ëmbla, aromatike dhe të tharta, i kthjelluar 24 orë në frigorifer dhe i pasterizuar në kavanoza për dimër.
95 min10 persona
Mish & Peshk
Majonezë Shtëpie – Receta Klasike me të Verdhë Veze
Majonezë klasike me të verdhë veze të pasterizuar, mustardë, limon dhe vaj, me hapat për ta lidhur pa u prerë dhe për ta shpëtuar nëse pritet.
25 min16 persona
Duke shfaqur 1-18 nga 172 receta në kategorinë "Mish & Peshk"
Faqja 1 nga 10
Mish & Peshk
Japrak
Gjethe lakre turshi të mbushura me mish viçi e derri, oriz dhe qepë, të ziera ngadalë mbi brinjë derri. Japrak i ngrohtë për ditët e dimrit.
180 min6 persona
Mish & Peshk
Si të Marinoni Mishin në Shtëpi
Marinatë e thjeshtë me kripë, uthull molle ose lëng limoni, vaj ulliri, hudhër dhe barishte, për biftek, fileto e bërxolla më të buta dhe me më shumë shije.
15 min4 persona
Mish & Peshk
Makarona me Fasule dhe Midhje
Pjatë e pasur napoletane me fasule të ziera ngadalë, midhje të freskëta dhe makarona të shkurtra, të lidhura në salcë kremoze me lëngun e midhjeve.
180 min4 personaNapoli
Mish & Peshk
Mish Viçi me Kos dhe Piper
Copa viçi të skuqura shpejt në tigan, të vendosura mbi kos të ftohtë me hudhër, me gjalpë të nxehtë dhe piper të kuq sipër. Drekë e shpejtë dhe e ngopshme.
40 min4 persona
Mish & Peshk
Cironka në Furrë me Ullinj dhe Limon
Cironka të pastruara dhe të pjekura shpejt me ullinj, qepë të kuqe, hudhër e limon, pa i mbuluar me lëng dhe pa i tharë në furrë.
38 min4 persona
Si Zihet Gjeli i Detit në Lëng me Perime
Si zihet gjeli i detit me qepë, karotë, selino dhe erëza. Ndiqni heqjen e shkumës, zierjen e qetë dhe kontrollin e mishit në 74°C.
135 min8 persona
Mish & Peshk
Rizoto me Peshk Levrek Kremoze
Rizoto kremoze me oriz Arborio, levrek, lëng peshku dhe limon, gatuar gradualisht dhe përfunduar all onda pa krem qumështi.
50 min4 personaShqipëri
Mish & Peshk
Jahni me Gjel Deti: Receta e Butë në Tenxhere
Jahni me kofsha gjeli deti, qepë, domate dhe speca, e zier ngadalë derisa mishi arrin 74°C dhe salca lidhet natyrshëm.
115 min6 persona
Mish & Peshk
Roshnica me Pulë Deti në Furrë
Roshnica me pulë deti e pjekur ngadalë në furrë, e lyer me gjalpë, hudhër, limon e barishte, me patate dhe salcë të bërë nga lëngu i tavës.
270 min12 persona
Mish & Peshk
Mëlçi Pule të Skuqura me Qepë
Mëlçi pule të buta dhe të shijshme, të skuqura me qepë të karamelizuara dhe erëza aromatike. Pjatë tradicionale plot hekur dhe vitamina.
35 min4 persona
Mish & Peshk
Mish Viçi me Hudhër në Tigan
Feta mishi viçi të njoma të skuqura me hudhër të bollshme dhe gjalpë aromatik. Rreth 25 minuta gatim, pasi mishi të ketë marrë temperaturën e dhomës.
25 min4 persona
Mish & Peshk
Cironka me Mente, Hudhër dhe Limon
Cironka të vogla të skuqura lehtë dhe të marinuara shkurt me mente, hudhër, limon e vaj ulliri, me hapa për pastrim dhe gatim pa i tharë.
40 min4 personaPrespë
Mish & Peshk
Presh të Mbushur me Mish të Grirë dhe Oriz – Receta me Shije Speciale
Fletë preshi të zbutura, të mbështjella rreth mishit të grirë me oriz dhe nenexhik, të ziera ngadalë me domate e limon dhe të shërbyera me kos me hudhër.
110 min4 persona
Mish & Peshk
Tri Receta me Shije Fantastike nga Kuzhina Përmetare
Tri Receta me Shije Fantastike nga Kuzhina Përmetare është një pjatë shqiptare me mish ose peshk me Përbërësit dhe (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona).
15 min4 persona
Mish & Peshk
Qofte Me Panxhar Dhe Qiqra
Qoftet me panxhar dhe qiqra janë një përvojë kulinarare përfundimisht shqiptare, e cila bashkon përvojën tradicionale me qofte me inovacionin e dietës moderne vegjetariane.
15 min4 persona
Mish & Peshk
Mish Keci me Lëng Limoni, i Zier Ngadalë
Shpatull keci e skuqur dhe e zier ngadalë me qepë, lëng mishi, limon e rigon, deri sa të zbutet dhe qendra të kalojë minimumin e sigurisë.
130 min4 persona
Mish & Peshk
Role Viçi me Erëza dhe Verë të Bardhë – Receta e Veçantë
Rrotull viçi me proshutë dhe omletë me parmixhan, e skuqur me sherebelë e rozmarinë dhe e pjekur në furrë me verë të bardhë, deri në 70°C në qendër.
110 min4 persona
Mish & Peshk
Mënyra e Shpejtë e Marinimit të Mishit në Shtëpi për Një Shije Perfekte
Marinatë e shpejtë me vaj ulliri, limon, hudhër dhe rigon, që i jep shije mishit për 30 minuta deri në 3 orë, me kohët e duhura për pulë, viç e qengj.
90 min4 persona
Njihu me Ekspertët e Kuzhinës Shqiptare
Recetat tona krijohen nga ekspertë me përvojë të gjatë në gatimin tradicional shqiptar.
Shiko të gjithë autorët
