Të Gjitha Recetat Tradicionale Shqiptare | Super Gatime

Super Gatime

Recetat

Koleksioni ynë i plotë i recetave tradicionale shqiptare — 757 receta nga 9 kategori

Të gjitha Ëmbëlsira(164)Buka & Brumëra(104)Salcë & Turshi(67)Perimet(79)Mish & Peshk(172)Tavë(52)Sallatë(52)Supa(53)Pjata Kryesore(14)

Duke shfaqur 1-18 nga 757 receta

Faqja 1 nga 43

Tavë

Tavë Kosi Tradicionale me Mish Qengji

Tavë kosi me mish qengji, oriz dhe krem kosi me vezë, me zbutjen e mishit, temperimin e salcës dhe pjekjen të shpjeguara qartë.

115 min6 personaElbasan, Shqipëri

Buka & Brumëra

Byrek me Spinaq

Byrek me spinaq, djathë të bardhë, vezë dhe qepë mes petash të lyera me gjalpë e vaj ulliri, i pjekur në furrë derisa të marrë ngjyrë të artë.

115 min8 persona

Ëmbëlsira

Bakllava Tradicionale me 40 Petë dhe Arra

Bakllava shqiptare me 40 petë shtëpie, tri shtresa arrash dhe pjekje të ngadaltë, e sherbetosur vetëm pasi ëmbëlsira të jetë ftohur.

300 min30 persona

Buka & Brumëra

Petulla

Petulla tradicionale shqiptare me miell, ujë të vakët dhe maja, të skuqura derisa fryhen: të arta nga jashtë, të buta e plot vrima brenda.

155 min6 persona

Salcë & Turshi

Turshi Lakre

Kjo recete per turshi lakre perfshin edhe variantin laker e turshisur per gatim te qendrueshem n.

30 min20 persona

Perimet

Sarma me Gjethe Rrushi

Sarma tradicionale me gjethe rrushi të mbushura me oriz, qepë, domate dhe barishte të freskëta, të ziera ngadalë me vaj ulliri - shije e verës shqiptare.

130 min8 persona

Mish & Peshk

Japrak

Gjethe lakre turshi të mbushura me mish viçi e derri, oriz dhe qepë, të ziera ngadalë mbi brinjë derri. Japrak i ngrohtë për ditët e dimrit.

180 min6 persona

Salcë & Turshi

Reçel Fiku

Reçel tradicional me fiq të freskët - shija e verës e ruajtur për dimër.

65 min10 persona

Buka & Brumëra

Lakror me Kungull

Lakror me kungull i ëmbël, me peta të holla shtëpie të lyera me gjalpë dhe mbushje me kungull të grirë, sheqer e kanellë, i pjekur deri në ngjyrë të artë.

150 min8 personaKorçë

Salcë & Turshi

Patatja Turshi

Recetë unike shqiptare nga tradita e Mokrës - patate të fermentuara me uthull dhe erëza për një turshi të veçantë dhe të shijshme.

65 min8 personaPogradec

Tavë

Qifqi Gjirokastrite

Qoftet e veçanta me oriz nga Gjirokastra - një nga gatimet më tipike dhe më të dashura të kuzhinës gjirokastrite që mahnit me shijen dhe aromën.

95 min6 personaGjirokastër

Pastiço me Qumësht, Vezë dhe Djathë në Furrë

Pastiço me qumësht, vezë, makarona dhe djathë pa mish. Ndiqni zierjen e shkurtër, pjekjen në 190°C deri në 71°C dhe pushimin para prerjes.

60 min8 persona

Mish & Peshk

Si të Marinoni Mishin në Shtëpi

Marinatë e thjeshtë me kripë, uthull molle ose lëng limoni, vaj ulliri, hudhër dhe barishte, për biftek, fileto e bërxolla më të buta dhe me më shumë shije.

15 min4 persona