Salcë & Turshi
Turshi Lakre
Kjo recete per turshi lakre perfshin edhe variantin laker e turshisur per gatim te qendrueshem n.
30 min20 persona
Salcë & Turshi
Salca, turshi, reçelra dhe gliko për tryezën e shtëpisë. Zgjidhni sipas përbërësit, mënyrës së përgatitjes dhe kohës së pritjes në recetë.
Zgjidhni recetën sipas rastit
Kjo kategori bashkon shoqërues të kripur dhe përgatitje të ëmbla: turshi lakre për tryezën, reçel fiku për bukën dhe gliko për ta shërbyer në porcione të vogla. Nisuni nga përbërësi që keni dhe nga mënyra si doni ta përdorni përgatitjen.
Lexojeni recetën deri në fund përpara se të mbushni kavanozat. Turshitë me uthull, përgatitjet e fermentuara dhe reçelrat kanë metoda të ndryshme; koha e punës nuk është e njëjtë me kohën e pritjes. Ndiqni sasitë dhe udhëzimet e ruajtjes të recetës përkatëse, pa i zëvendësuar me një rregull të përgjithshëm për gjithë kategorinë.
Nisuni nga këto ide
Këshilla për Salcë & Turshi
- •Peshoni përbërësit përpara përgatitjes, që të ruani raportet e dhëna në recetë.
- •Pritini perimet në copa me madhësi të përafërt, sipas mënyrës së përgatitjes.
- •Për reçelin, përdorni provën e trashësisë që përshkruan receta; mos u mbështetni vetëm te minutat.
- •Shënoni emrin dhe datën në kavanoz, që të dalloni lehtë përgatitjet e ndryshme.
Lexoni më tej
Udhëzues për këtë kategori
Mëngjes shqiptar: si ta përdorni në kuzhinë
Mëngjes shqiptar ju ndihmon me receta, këshilla dhe lidhje të qarta drejt recetave të Super Gatime për përdorim më të sigurt në kuzhinë.
Si të përgatisim uthull molle në shtëpi
Si të përgatisim uthull molle në shtëpi ju ndihmon me receta, këshilla dhe lidhje të qarta drejt recetave të Super Gatime për përdorim më të sigurt në kuzhinë.
Çfarë të servirni me byrek: ide dhe zgjidhje praktike
Çfarë të servirni me byrek ju ndihmon me receta, këshilla dhe lidhje të qarta drejt recetave të Super Gatime për përdorim më të sigurt në kuzhinë.
Receta të Shpejta (Salcë & Turshi)
Receta që përgatiten në më pak se 30 minuta - perfekte për ditë të ngarkuara.
Salcë & Turshi
Reduktim Balsamik me Hurma
Reduktim balsamik me hurma Medjool dhe uthull balsamike tregtare, gati në 25 minuta, pa fermentim shtëpie dhe me ruajtje në frigorifer.
25 min16 persona
Salcë & Turshi
Speca Turshi të Mbushur me Gjizë dhe Kopër
Speca turshi të vegjël, të mbushur me gjizë, djathë të bardhë, kos, hudhër dhe kopër. Meze e ftohtë pa zjarr: 25 minuta punë dhe një orë në frigorifer.
25 min8 persona
Për Fillestarë
Receta të lehta që mund t'i bëjë kushdo - perfekte për të filluar me gatimin tradicional.
Salcë & Turshi
Turshi Lakre
Kjo recete per turshi lakre perfshin edhe variantin laker e turshisur per gatim te qendrueshem n.
30 min20 persona
Salcë & Turshi
Reçel Fiku
Reçel tradicional me fiq të freskët - shija e verës e ruajtur për dimër.
65 min10 persona
Salcë & Turshi
Si të Ruani Barishtet në Ngrirje
Mënyra e saktë për të ruajtur barishtet dhe lakërishtet e egra në ngrirje - teknika e blanshimit për ruajtje deri në 12 muaj.
35 min10 personaShqipëri
Receta Vegjetariane
Receta pa mish - të shijshme dhe të shëndetshme për çdo ditë.
Salcë & Turshi
Patatja Turshi
Recetë unike shqiptare nga tradita e Mokrës - patate të fermentuara me uthull dhe erëza për një turshi të veçantë dhe të shijshme.
65 min8 personaPogradec
Salcë & Turshi
Si të Ruani Barishtet në Ngrirje
Mënyra e saktë për të ruajtur barishtet dhe lakërishtet e egra në ngrirje - teknika e blanshimit për ruajtje deri në 12 muaj.
35 min10 personaShqipëri
Salcë & Turshi
Thjerrëza me Uthull dhe Hudhra
Thjerrëza jeshile ose kafe, të ziera me dafinë dhe të përziera ende të ngrohta me vaj ulliri, hudhër të zbutur, uthull dhe spec djegës.
55 min4 persona
Duke shfaqur 1-18 nga 67 receta në kategorinë "Salcë & Turshi"
Faqja 1 nga 4
Salcë & Turshi
Turshi Lakre
Kjo recete per turshi lakre perfshin edhe variantin laker e turshisur per gatim te qendrueshem n.
30 min20 persona
Salcë & Turshi
Reçel Fiku
Reçel tradicional me fiq të freskët - shija e verës e ruajtur për dimër.
65 min10 persona
Salcë & Turshi
Patatja Turshi
Recetë unike shqiptare nga tradita e Mokrës - patate të fermentuara me uthull dhe erëza për një turshi të veçantë dhe të shijshme.
65 min8 personaPogradec
Salcë & Turshi
Si të Ruani Barishtet në Ngrirje
Mënyra e saktë për të ruajtur barishtet dhe lakërishtet e egra në ngrirje - teknika e blanshimit për ruajtje deri në 12 muaj.
35 min10 personaShqipëri
Salcë & Turshi
Thjerrëza me Uthull dhe Hudhra
Thjerrëza jeshile ose kafe, të ziera me dafinë dhe të përziera ende të ngrohta me vaj ulliri, hudhër të zbutur, uthull dhe spec djegës.
55 min4 persona
Salcë & Turshi
Reçel Kivi për Frigorifer
Reçel kivi i gjelbër për frigorifer me 1 kg fruta, 600 g sheqer dhe limon, i zier deri në 104-105°C dhe pa pretendim konservimi në raft.
40 min24 persona
Salcë & Turshi
Turshi Brokoli
Turshi brokoli e shpejtë me uthull, hudhër, dafinë dhe farë kopri. Lulet mbeten krokante dhe turshia hahet pas 1-2 ditësh në frigorifer.
35 min8 persona
Salcë & Turshi
Gliko me Kokrra të Plota Mandarinash – Delikatesë e Ëmbël Shqiptare
Mandarina të vogla të plota, të ziera tri herë që të ikë hidhësia dhe të gatuara ngadalë në shurup me limon, kanellë e karafil – gliko dimri për mysafirët.
210 min20 persona
Salcë & Turshi
Si të Përgatisni Biskota të Shkrifëta me Tre Përbërës
Biskota të shkrifëta me vetëm tre përbërës: miell, gjalpë dhe sheqer pluhur. Një recetë e thjeshtë për biskota shtëpiake që shkrihen në gojë.
79 min24 persona
Salcë & Turshi
Reduktim Balsamik me Hurma
Reduktim balsamik me hurma Medjool dhe uthull balsamike tregtare, gati në 25 minuta, pa fermentim shtëpie dhe me ruajtje në frigorifer.
25 min16 persona
Salcë & Turshi
Speca Turshi të Mbushur me Gjizë dhe Kopër
Speca turshi të vegjël, të mbushur me gjizë, djathë të bardhë, kos, hudhër dhe kopër. Meze e ftohtë pa zjarr: 25 minuta punë dhe një orë në frigorifer.
25 min8 persona
Salcë & Turshi
Shurupi Special i Luleve të Pishës
Shurupi Special i Luleve të Pishës është një recetë shqiptare për salcë ose turshi me sytha pishe të freskëta dhe ujë i pastër, me shije të qartë dhe strukturë.
15 min4 persona
Salcë & Turshi
Vaj Ulliri me Erëza: Përgatitje e Sigurt
Vaj ulliri i aromatizuar me erëza të thata, me metodë të sigurt ruajtjeje dhe udhëzim të veçantë për hudhrën ose barishtet e freskëta.
20 min16 personaMesdhe
Salcë & Turshi
Gliko Limoni me Lëkurë të Mbështjellë
Gliko limoni me lëkurë të mbështjellë, shurup të kthjellët dhe zbutje të kontrolluar të hidhësisë, e servirur në porcione të vogla me kafe.
80 min12 personaPërmet
Salcë & Turshi
Reçeli i bredhit, ëmbëlsira e freskët e natyrës
Reçeli i bredhit, ëmbëlsira e freskët e natyrës është një recetë shqiptare për salcë ose turshi me gjethe të reja bredhi, e ndërtuar për teksturë të rregullt.
80 min6 persona
Salcë & Turshi
Speca Turshi - Receta Shtëpie për Dimër
Speca turshi të kuq e të gjelbër me hudhër, selino dhe dafinë, në lëng të valë me uthull e kripë, gati pas 2-3 javësh në frigorifer.
65 min25 persona
Salca & Turshi
Turshi me Lakër të Bardhë në Shëllirë
Lakër e bardhë e fermentuar natyrshëm me 2.25% kripë, e mbajtur nën shëllirë dhe kontrolluar për fermentim të sigurt në shtëpi.
35 min16 personaShkodër
Salcë & Turshi
Lakra Turshi - Si të Bëni në Shtëpi
Lakër e bardhë në copa, në kavanoz me shëllirë kripe, pak uthull, hudhër dhe dafinë, e fermentuar natyrshëm derisa të dalë e thartë dhe krokante.
60 min30 persona
Njihu me Ekspertët e Kuzhinës Shqiptare
Recetat tona krijohen nga ekspertë me përvojë të gjatë në gatimin tradicional shqiptar.
Shiko të gjithë autorët
